ハンティントンビーチのThe Donutteryでビーガンドーナツを食べてみる
Huntington BeachのBeach Blvd沿いにあるDonuts Shop、 The Donutteryは青い看板が目印。クラシックなイーストやケーキドーナツから、ビーガン、グルテンフリー、Keto Donutsまで、豊富な品揃えと24時間営業で地元では人気のドーナツ屋さん。
Traditional Donutsが約50種類、Vegan Donuts 25種類、Gluten-Free Donuts6種類に、クロワッサン、マフィン、ベーグルも合わせると100種類以上。ドーナツのお供のEspressoやCoffeもいろいろ選べます。
上段左から、Vegan Malasada (Vanilla Bean$3.59）、Chocolate Mint Chip($3.59)、
Donut Holes (Dozen$2.99）、Dozenですが16個入ってました。
下段左から、S’more ($3.59)、Red Velvet Cream Cheese ($3.59)
ポルトガル発祥の揚げパン・マラサダ。イースト菌で発酵させたパン生地を油で揚げ、グラニュー糖をまぶしたお菓子として、今や本国ポルトガルよりもハワイのドーナツとして有名なマラサダですが、ここカリフォルニアのドーナツ屋でもかなり見かけるようになりました。小麦粉に卵やバターを加えてベーキングパウダーを膨らませて揚げたドーナツよりも、パン生地をイースト菌で発酵させてから揚げたマラサダは、中がドーナツよりも軽くてふわふわなのが特徴。フィリングのVanilla Bean Creamが美味しいです。
S’more は、チョコレートのケーキドーナツは半生の生地がしっとりと美味しく、マシュマロのふわふわ・食べるとシュワシュワの食感も楽しいです。
Red Velvet Cream Cheese（＄3.59）。ケーキ生地は甘すぎず、たっぷりのったクリームチーズのアイシングとのコンビネーションが絶妙。
丁寧に作られたドーナツ生地とフィリングのクリームやアイシングの程よい甘さのドーナツたち。食べたい時に気軽に立ち寄れる24時間営業のドーナツショップです。
The Donuttery
17420 Beach Blvd,
Huntington Beach, CA 92647
https://www.thedonutteryhb.com/
