タスティンのSonghak Korean BBQで焼肉食べ放題に行ってみる
AYCE (All You Can Eat＝食べ放題）のあるコリアンスタイルの焼肉店、Songhak Korean BBQ。OCはここTustinとCerritos、他にLA、San Diegoにもあります。待ち時間が長いと聞き、日曜日午後4時に待ち時間なしで入店しましたが30分も経たないうちに店内はほぼ満席に。ディナータイムのAYCEは制限時間2時間でAコース(44品目$26.99)かBコース(57品目$38.99)。
アラカルトメニューやコンボメニューもたくさんありますが、やはり食べ放題が人気。たくさん食べられないとわかっていてもBコース(57品目$36.99)をチョイスしていざ参戦。PorkやBeef Bulgogi(プルコギ）やハワイアンポークプルコギ（右端）などプルコギだけでも6種類。
A、Bどちらのコースもビュッフェスタイルで20種類のビーフ、ポーク、チキンが取り放題。Pork Belly（豚肩ロース）やマリネ（漬け込み）ソースも複数あり、味変も楽しめます。ビュッフェに並んでいない注文形式のお肉（プライムビーフやリブアイ、和牛など）をたくさん食べるためにこちらのサラダバー形式のお肉は取り過ぎないようにぐっと我慢。
チキンは6種類。奥の方には生野菜中心のサラダバーもあり、韓国レストラン定番のミッパンチャン（常備菜、付きだしのおかず）はキムチ、チャプチュエ、おでんに入っているFishcakeの煮つけ、マカロニサラダ、チヂミ、チャーハンと種類も豊富。
テーブルにすでにセットされていたミッパンチャン（常備菜、付きだしのおかず）。小皿料理が好きなのでエンジンかかります。白ご飯ももちろんお替わり自由で自分で取りに行きます。
Premium WAGYU Beef Belly（左上-和牛バラ肉）Prime Rib Eye（右上-リブアイステーキ）Prime Beef Tongue（左下-牛タン）右下はビュッフェコーナーから取ってきた豚バラ肉とプルコギビーフの盛り合わせ。
マリネした肉もいいのですが、生肉はそのまま焼いて塩かお酢、お店のオリジナル焼肉ダレでいただきます。どれも美味しいのですが、やはりリブアイは脂がのってサイコーでした。
Premium Beef Brisket（左）、Premium WAGYU Beef Belly with Authentic Korean Galbi Sauce (右)和牛ビーフにカルビソースがあっさりかかってるのも肉本来の美味しさが味わえていいですね。キムチも取ってきました。
食べるのが遅いのですぐに肉がひっつくからかグリルも毎回取り換えてくれました。テーブル間隔も広く換気もよいので焼肉屋さん特有の煙い感やギトギト感もなくすっきりした店内です。
Premium Shrimp w/Sea Salt。Shrimpは他にPremium CajunとPremum Butter＆Garlicの3種類。海老も新鮮でプリプリ美味しかったです。Cajun Shrimpも食べてみたかった。。
2回目のPremium WAGYU Beef Belly（左)にMarinated Prime Beef Boneless Short Rib Cut（右）
Korean Traditional Kimchi Stew（キムチチゲ）お肉はこれ以上入らないということで飲み物カテゴリーとしてオーダーしたキムチチゲがなかなかのボリューム。熱々で酸味と辛味のバランスがよく、締めに美味しくいただきました。
焼肉屋さんでアラカルトで食べることを考えるとこの品数でも十分コスパ良しかと思います。品数は少ないながらPremium Beef BrisketやPremium Wagyuもメニューに入っているランチスペシャル(30品目、月ー木のみ)のAYCEは$21.99とおトク。次回はもっとお腹をすかせてたくさん食べるぞーとリピートしたくなるお店です。
Songhak Korean BBQ – Tustin
13828 Red Hill Ave,
Tustin, CA 92780
https://songhakbbq.com/
