アーバインのDosirak Companyでコリアンスタイルのお弁当を食べてみる
気軽にテイクアウトでお外ゴハンが味わえるコリアンスタイルのお弁当屋さん。ビジネス街と隣接したコンドミニアムの敷地内にあるためか、コロナ禍は、平日のみの午前10時から午後3時までの営業。
Dosirakとはbap(=ごはん）とbanchan(=おかず）からなるお弁当を意味する韓国語。Dosirak Companyは文字通りのお弁当屋さんで、総菜屋さんでもあります。キムチ、チャプチュエ、ナムルなどのおかず類も充実。
Dosirak（お弁当）のメニューは、定番のShort Rib（ショートリブ弁当）、Bulgogi(プルコギ弁当）にHamburg Steak（ハンバーグ弁当）、Spicy Pork、サーモン弁当の4種類。それぞれ、副菜付きのお弁当($12.45～)かBowl($10.95～）かを選べます。他にKimbap(韓国のり巻き）が、Classic、スパイシーポーク、プルコギ、ツナの4種類（＄5.45～）。
Kimbap, Spicy Pork ($6.45) スパイシーポークのKimbapはゴハンの中の具材多めの肉辛め、のり巻きというより、おかずそのもの。ちょっと油っぽいですが韓国スーパーのお惣菜コーナーで売っている Kimbapとは一味違う重厚感がありますw
Dosirak, Short Rib($14.95)。ショートリブ（弁当 $12.45)はビーフＸ甘辛ソースで最強の焼肉弁当。お弁当共通の副菜おかず（banchan）は、卵焼き、餃子、油揚げの煮つけ、海藻の和え物、キムチきゅうりなど、どれも軽めの味付けで、食べやすく美味しいです。
Bulgogi Dosirak($12.45)。甘辛ソースで味付けされた薄切りビーフのプルコギは、白ゴハンとの相性抜群。ショートリブもプルコギもお肉にしっかり味が染み込んでいるんですが、しつこくない軽めの味付け。
コリアンレストランで必ず出てくるキムチや海藻などの付け合わせも、味が濃かったりして、お店によっては微妙ですが、Dosirakのお弁当のお肉やお惣菜は、程よい味付けの美味しさで、日本風のお弁当。韓国人の友人に教えてもらった日本人も大好きな味のお弁当屋さんです。
Dosirak Company
6280 Scholarship
Irvine, CA 92612
Mon-Fri:10:00AM- 3:00PM
Sat & Sun Closed
