アナハイムのHouse of Chimney Cakesでチムニーケーキを食べてみる
煙突の形をしたキュルテーシュカラーチ (Kürtőskalács)というハンガリーの焼き菓子の中にアイスクリームを入れたデザートのお店、House of Chimney Cake。キュルテーシュカラーチ (Kürtőskalács)の「キュルテー」(kürtő [ˈkyrtøː])という単語がハンガリー語で「煙突」を意味する言葉で、「チムニー（煙突）ケーキ」とも呼ばれ、ハンガリーでは結婚式やお祭りなどの行事では欠かせない代表的なスイーツです。
アナハイムのPacking District内にあります。Packing Districtとは1919 年からの歴史がある柑橘類の箱詰め工場をリノベーションしたおしゃれなフードコートやレストラン街エリアのこと。
①ソフトサーブのアイスクリーム（4種類）から1つ選ぶ②チムニーコーンのフレーバー（12種類）から1つ選ぶ③トッピング（17種類）から1つ選ぶ、で好みのオリジナルチムニーケーキ（$7）にするか、SignatureのChimney Cake Sundaeの中からオーダーできます。トッピング2種類以上やプレミアムトッピング（ブラウニーやチーズケーキのピースなど・追加料金＄1）をオーダーするなら、Signatureから選んだ方がおトク。
思わず見入ってしまうメニューですが、Strawberry Bomb、 Everyday Birthday CakeやSo Hungary Delicious あたりが人気だそうです。
角度的に写真がうまく取れなかったのですが、右側にあるチムニーケーキを焼く専用オーブンで、棒にパン生地を巻きつけて回転させながら、煙突のような円筒状の外見に焼き上げています。チムニーケーキは作り置きせず常に焼き立てが食べられます。
焼き上がったら、バニラグレイズ、シナモンシュガー、ストロベリーなどのフレーバーシュガーをチムニーケーキにたっぷり絡ませます。
バニラビーンアイスクリームにブルーベリーフレーバーのチムニーコーンLemon Blueberry $8.95。レモン味のオレオクッキー、生ブルーベリーにブラックベリーソースをトッピング。外も暑いし、チムニーコーンがほんのり温かいのでアイスクリームが溶けるのも早く、気合を入れて食べます。チムニーコーンは外側カリっとしてサクサク、中はしっとりふわふわ。底の方に溜まった溶けたアイスクリームと食べるチムニーケーキも美味。
Dutch Chocolate Ice Creamとココア粒をトッピングしたチムニーケーキのFashionista $9.49。チョコレートアイスクリームにはチョコレートソース、チョコレートスプリンクルに薄い板チョコとポッキーをトッピング。ファッション二スタというネーミングが微妙な気もしますがｗ 濃厚なチョコレートアイスを絡めて食べるさくさくのチムニーケーキが美味しかったです。
トッピングなしでアイスクリームだけを入れたチムニーケーキも味わってみたいところですが、写真映えの誘惑に負けてしまい、ついついトッピング付きをオーダーしてしまうスイーツショップです。
House Of Chimney Cakes
173 W Center Street Promenade,
Anaheim, CA 92805
https://www.thehouseofchimneycakes.com/
