コスタメサのSidecar Doughnuts で出来立てドーナツを食べてみる
厳選素材と出来立ての手作りドーナツが人気のSidecar。ここコスタメサが第一号店で、2013年にオープン。現在は、サンタモニカやトーランスなどLAにも3店舗あるようです。いつ行っても、並ぶ人が途切れない人気のドーナツショップ。
明るい店内で、ドーナツも美しく並べられています。ビジュアルにもこだわった華やかなドーナツたち、選ぶのが本当に大変です（笑）。箱買いしていく人がほとんど。。ただし、オールドファッションやバニラビーンなど最もお安いドーナツでも一個＄3.75、概ね$５前後のドーナツがほとんどですので、箱買いはお値段も華やかなことに。。
イースト系のドーナツと、ケーキドーナツが数種類ずつ、Veganやグルテンフリードーナツもあります。作り置きしないドーナツは、売れ行きも早く、出来立てドーナツがどんどん補充されいて、常に新鮮なドーナツが味わえます。
ドーナツは、定番が10種類、２か月ごとに入れ替わるフレーバードーナツが２～3種類。今月は、Sage Apple Pie($5.50)、Pumpkin Cheesecake($5)、Vegan Vanilla Chai（$5）でした。
左のMaple Bacon （$5）は、カリカリベーコンの塩気と、アイシングの甘みが合わさったさくさくの甘じょっぱい食感が楽しいお店イチオシのドーナツ。Saigon Cinnamon Crumb（$3.75)（シナモンは、たっぷりきいたずっしり重みのあるケーキドーナツ。
Sage Apple Pie（左）＄5.50、Huckleberry（上）＄4.25、Malasada（下）$5.25、Choc-A-Lot（右）＄4.75。4個買ってみました。それでも合計約20ドル。ハンバーガーよりお値段高いことは間違いないです。Dozen（12個）買うと1個無料でもらえます。
ケーキドーナツのHuckleberry ($4.25)。ブルーベリーよりも強い酸味が特徴のハックルベリーが、濃いピンク色のグレイズと、ケーキ生地にもたっぷり練りこまれています。ハックルベリーの酸味でさっぱりした甘さのグレイズに、ずっしりと重みのあるケーキ生地がよく合います。
Choc-A-Lot ($4.75)。今までに、あまり美味しいチョコレートドーナツに出会ったことがなかったのですが、こちらのチョコドーナツ、中身がしっとりふわふわなのに、チョコレートが滲み出てくる生っぽい食感に、まずびっくり。チョコ生地も美味しくて、一口食べただけで、高品質のチョコレートを使って作られたチョコドーナツということがわかります。イーストを発酵させたドーナツですが、ふわふわ感はそのままで、しっとりとしたスポンジケーキを食べるているような食感。これは間違いなく、出来立てを食べたからこその美味しさ。カリカリとしたトッピングは、チョココーティングされたナッツ？かと思ったら、フランスの有名チョコレートメーカー、ヴァローナ（VALRHONA）のカカオ豆とのこと。自家製チョコグレイズと削ったカカオ豆のトッピングがいい仕事しています。
ポルトガル発祥のドーナツ、Malasada （$5.25）は月曜日のみ販売。イーストで発酵させた生地を油で揚げて砂糖をまぶしたドーナツ。見た目これぞドーナツ、というずっしり感ですが、中はふわふわで軽く、甘さ控えめ。生地は美味しいのですが、中のクリームの量が少なく、もっとカスタードクリームたっぷり入れて食べてみたかった。。
Sage Apple Pie（左）＄5.50。バニラグレイズのコーティングに砕いてフレーク状にしたパイ生地をまんべんなくふりかけ、ドーナツ真ん中にクレームフレーシュ（crème fraîche）をトッピング、そのクリームの上に揚げたSage（サルビア)をのせて、可愛らしくデコレートしたアップルパイドーナツ。クレームフレーシュ（crème fraîche）とは、サワークリームの一種で、サワークリームよりは酸味がなく、脂肪分が多いのが特徴。この酸味のあるホイップクリームが、シナモンのきいたアップルパイフィリングの美味しさを引き立てています。
Sidecarブレンドのドリップコーヒーやラテなどドリンク類も充実しています。是非お店の前で、出来立てフレッシュドーナツを堪能してください。
Sidecar Doughnuts & Coffee
270 E 17th St. Ste 18
Costa Mesa, CA 92627
