Churrería El Moro でチュロスとホットチョコレートを飲んでみる
”食を中心とした最新のメキシコ文化発信地”というコンセプトの下、昨年11月にオープンした ”Mercado Gonzalez Northgate Market”。南CA州を中心に43店舗を展開するNorthgate Marketが経営する新スタイルのFood Hallで、グロッサリーマーケット、メキシカンフード各種専門店、フルサービスのレストラン、カクテルバー、フードコートを揃え、週末にはメキシカンバンドの生演奏といったエンターテイメントありの”食のテーマパーク”として、連日大盛況です。
フード専門店は、 Carnicería La Preferída（精肉店）Tacos Los Guichos（タコス専門店）、Marisquería El Puerto（鮮魚店）Tortillería La González（トルティーヤ製造直売）、Cremería(チーズ専門店）、Aguas Frescas La Delicias（ジューススタンド）Pastelería La González(ベーカリー）、Asados El Mesquite（調理肉ショップ）、La Tamaleria（タマレ専門店）、La Nena（アイスクリームショップ）Frutería El Puesto（フルーツショップ）、Chiva Torta（メキシカンサンドイッチ-Torta（トルタ）専門店）、Las Cazuelas Guisados（Guisado（煮込んメキシコ肉料理専門店）などメキシコ料理で見つからないものはないほどの充実ぶり。
左）Carnicería La Preferída あらゆる肉の部位を指定して購入できる精肉店。
右）スペイン・イベリア半島発祥の豚肉の腸詰ソーセージ、チョリソ―。右のロンガニザとの違いはその長さと含まれる材料（ロンガニザの方がよりスパイシー）
Tortillería La González（トルティーヤショップ）トルティーヤ製造工程がガラス越しに見えるようになっていて、出来立てトルティーヤを買おうと待っている人の行列が絶えません。試食のあるフード専門店もあり、そこも楽しいポイント。
Marisquería El Puerto メキシコ湾で取れた新鮮な魚が買える鮮魚店。量り売りのセビーチェ（左）も人気。
Aguas Frescas La Delicias（ジューススタンド）フレッシュマンゴージュース32oz($6.99)
ベーカリー。ガラス越しにパン生地をこねて成型する職人さんたちの仕事が見えます。カラフルな菓子パンが多いのが特徴。
1935年メキシコで創業のEl Moro Churreríaは、揚げたてチュロスとホットチョコレートが楽しめるお店。メキシコシティのおすすめ観光スポットとしても必ず名前の上がる、チュロスの老舗「Churrería El Moro」のアメリカ初出店です。
注文を待つ列からチュロスの製造過程が見えるようになっていて、揚げながらくるくる回してチュロスを何重にも整形していきます。
左）Churro ($2.5/pc) 揚げたて熱々のチュロスは言わずもがなですが、たっぷりかけられたシナモンシュガーのシナモンと砂糖の配分が絶妙です。
右）Moritos (Bite size churros $5) フィンガータイプのチュロスで、別売り$1のディップをつけて食べても美味しいです。他にアイスクリームをはさんだチュロスサンドイッチ（$7.50、ミニサイズ3個＄9）もあります。
ホットチョコレートドリンクは、メキシカン、フレンチ、スパニッシュ、ビーガン、スペシャル（タバスコ！とシナモン入り）とチャンプラード(Champurrado、チョコレートにマサハリナというトウモロコシ粉を加えて泡立てて飲むメキシコの飲み物）の6種類。ホットチョコレートのお供の定番、マシュマロやホイップクリームは50￠追加でこぼれるほどカップに入れてくれます。コーヒー（Hot/Cold）やアイスラテ、シェークなどのドリンクもあって、特にチュロス味のアイスラテが有名。
左）Mexicana Hot Chocolate ($4) シナモンがきいた濃厚なチョコレートドリンク。甘さの中にココアの苦みが美味しいです。
右）Español Hot Chocolate ($4) Mexicanaと見た目の違いはあまりないのですが、飲んでみると、Mexicanaより3倍は濃厚なチョコレート感に、ドロドロ感も半端ないです。飲み物というより、やわらかくしたチョコレートを食べているような食感。飲み物としてのホットチョコレートの概念がぶっ飛びますｗ
左）Milk＆Sugar Dip ミルクで砂糖を煮詰めたコンデンスミルクのディップですが、あっさりした甘さでDipの手が止まりません。
右）Chocolate Dip 濃厚な苦みのあるチョコレートディップ。何もつけなくてももちろん美味しいチュロスですが、Dipで味変も楽しめます。Dipは他にカラメルとヘーゼルナッツチョコレートの全４種類。
チュロスやメキシカンホットチョコレートにもたっぷり使われているシナモン、体に良いと聞いていましたが、その効能も凄かった。。抗酸化、抗炎症、コレステロール改善、血糖値コントロール、血行改善効果(冷えからくる肩こり・関節痛・腹痛・下痢・月経痛などの痛みにも効果)などと、昔から食べる民間薬と言われているのもうなづけます。
メキシコ料理の奥深さが再発見できる、新しい食の体験型スポットです。
Churrería El Moro
2300 Harbor Blvd,
Costa Mesa, CA 92626
https://www.northgatemarket.com/mercado/puestos/churreria-el-moro